距離北車約步行五分鐘左右，在懷寧街上的修圓素食
有著我人生將近大半歲月的滿滿回憶
因為小編我從國中時就來造訪，到現在大學剛畢業
掐指一算，也有將近10年的時光
修圓素食算是以賣素食類的台灣小吃
也各式各樣琳瑯滿目的選擇
小編到現在還沒將店裡所有食物吃過一輪
因為我很容易喜歡吃某一項食物
往後就一直點一樣的😅
例如這家店赫赫有名的蚵仔煎就是我的最愛
我給自己的目標是往後來，每次都還要品嚐其他食材，這樣才能介紹的更詳盡！💪
（之後若有陸續更新，小編我會在標題後面寫：一更、二更）
接下來，就讓我們一同來看看這家店的幾樣景點小吃素食美食吧😄📝🎉
店家外觀
菜單（有超多美食任您選）
內部環境
小編我這次故意避開尖峰時段
不然每次都是人山人海、高朋滿座
人多的時候還會開放更裡面一點的用餐座位
蚵仔煎（蛋）$60
蚵仔煎真的是小編我每次來的必點小吃
身邊很多朋友都會很疑惑的問小編說: 蚵仔煎也有素食的?
小編總回答: 是的! 而且超級美味喔!
其實素食的蚵仔煎可以做全素、也可以做蛋素
兩者的差別就在於顧客要不要加蛋
而跟葷食的蚵仔煎最大的差別
就是將蚵仔用蘑菇或或杏包菇等菇類做替換
修圓素食的蚵仔煎是小編我目前私心最愛的蚵仔煎
蚵仔煎上方的甜辣醬，沒有一次走味
總是都是我最喜歡的那一味: 甜而不辣的溫厚感
這道蚵仔煎小編我給100分!
泡菜 $30
這次嘗試點了以前沒點過的泡菜
整體而言算順口
但吃起來總覺得少了什麼
後來才發現
泡菜還是要配臭豆腐才最對味啊!
雖然賣的是素食小吃
不過修圓素食並沒有販售臭豆腐
小編個人猜測可能是地域性的因素
因此不便在此地段販售味道過於濃烈的臭豆腐!
油豆腐 $30
小編這次來蒐集修圓素食
是帶著母親大人一同來
而母親大人是油豆腐的愛好者
所以小邊就點了這道
母親大人和小編一起來這家店造訪很多次
有時候母親大人自己來台北，也會在這用餐呢!
個人覺得油豆腐很新鮮
淋上的醬油也夠味
所以蠻喜歡的!
素羹湯 $45
羹湯餡料很多，有白菜、紅蘿蔔、木耳、一些素羹等營養食材
喝起來有溫潤的感覺而且不會太燙(小編不喜歡太燙的湯)
重點是喝起來還有飽足感
比起其他湯，小編我很喜歡羹湯
因為有著很多料、很豐富
喝起來時會有幸福的感覺!
甜不辣 $60
甜不辣裡含有一塊油豆腐、白蘿蔔、還有一些很像素食關東煮的料
個人覺得很好吃，可能是因為淋的醬就是蚵仔煎的甜辣醬
每次吃一份都覺得不過癮
不過這道價格覺得有點小貴
但想想在台北這黃金地段
又覺得價位算合理
小編我介紹到這，口水都已經流出來了（喂~🤣
真的很喜歡這家素食小吃店
而且上菜速度超快的
都不會讓每每造訪時飢餓的我餓到
而是馬上就有美食可以享用
真的非常感恩
非常推薦大家有機會來到臺北時
可以安排來這家店造訪
屆時可以在下方留言或是到粉專與我們分享您的用餐心得喔😊🙏
店家名稱：修圓素食
電話：（02）2375-6511
營業時間：週二～週日：07:00-20:30，每週一公休
地址：100台北市中正區忠孝西路一段72之32號
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