大概一年半前 差不多是店家剛開幕不久，
在素食社團看到素友分享這間店，
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小編我大學四年都沒仔細注意到這家位於夜市附近的蔬食店家
直到快畢業了才注意到這家店
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義式美味素食，可以號稱是我們從小吃到大的店
少說一定有10年以上了
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我們家自我從小到大，若是過年過節或是祭拜祖先的素食料理
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很常在日劇或是電視報導上看到民眾在居酒屋聚會的狀態
甚至之前去日本旅遊時
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距離北車約步行五分鐘左右，在懷寧街上的修圓素食
有著我人生將近大半歲月的滿滿回憶
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本來就很愛吃壽司的我們，剛好有看到素食社團及朋友分享這間蔬壽司，很驚艷這壽司看起來也太美了吧！
光是看照片就覺得色香味俱全了！就決定台中一日遊要把蔬壽司排進行程裡。
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